甘いお話(蜂蜜)

蜂蜜とスプーン①これだけは!

ロシアの蜂蜜にたくさんのご予約ありがとうございました♡

  • リンデン、アカシアは僅かに在庫があります。ドンニックは、入荷中で2週です。

全種、入荷待ちとなりました。2〜3週間お待ちいただく予定です。たくさんのご予約ありがとうございます!!

さて蜂蜜について、これだけは!のお話です。

非加熱の蜂蜜には、たくさんのミネラルが含まれています。蜂蜜の瓶に直接入れるスプーンは、金属製でないものをおすすめしています。

銀食器やその他の金属の食器の金属と反応して変色した蜂蜜を見せてもらったことがあります。

ステンレスは、そのような反応が起こることは稀と言われていますし、色の白い蜂蜜(ミネラルが少ない)なら大丈夫かとも思いますが、毎年毎回巣箱によって蜂蜜に含まれるミネラルも変わってきますので、私は念のために陶器や木製のスプーンを使っています。