ニュージーランドからきた
rewarewa(レワレワ)ハニー♡
レワレワは、
ニュージーランド原産の
ヤマモガシ科の木で、
真っ赤で個性的な花を咲かせます
その花から蜂たちが集めた蜂蜜は、
土のバイブレーションをもちます
口に入れると
ふわーっと広がる
さわやかな甘味と風味、
しっかりした粘度が
キャラメルのような蜂蜜で
どなたにもおすすめです
小腹が空いている時に、
紅茶やコーヒーとあわせると
満足感があります♡
周囲の花に同じ種類があるからか、
同じ養蜂家さんのnative bush honey の
風味と似ています
よろしければ食べ比べてみてください♡
太陽が大好きなレワレワの木は、
まわりの低木林を抜きん出て、
30mほど枝を伸ばして成長するそうです
樹皮が持つ治癒力についても
古くから研究があり、
傷に当てる包帯がわりに
使われていたようです
元気に活動する前後も、
元気がないときのサポーターにも、
おすすめです♡
